持続可能な方法で作られたクラシック
モダンクラシック。プレスコーヒーのベルベットのような質感を愛する人々にとって、この店に足を踏み入れてください。
ステンレススチールとホウケイ酸ガラスのみで作られており、プラスチックフリーのシングルサーブコーヒーメーカーをお探しの方に最適です。
- 素晴らしいベルベットのようなコーヒー - 最適なミクロンレベルの再利用可能なステンレススチールフィルターにより、カフェティエールコーヒープレスコーヒー特有の重厚でベルベットのようなコーヒーが味わえます。
- 持続可能な選択 - 高品質の304ステンレス鋼と熱衝撃試験済みのホウケイ酸ガラスのみで作られており、プラスチックフリーの設計で、事故が発生した場合でもスペアパーツが利用可能です。
- 人間工学に基づいた設計でお手入れ簡単- 大きなガラスハンドルは、熱いコーヒーを入れた状態でも持ちやすいように設計されており、Barista & Co ステートメントノブは、コーヒーを入れるときに安定性を高め、フィルターを簡単に取り外して掃除できます。
- 衝撃から保護- ステンレススチールのベースがガラスの破損を防ぎ、取り外し可能なので、ガラスビーカーを食器洗い機に入れて、フレームだけを手洗いできます。
- どの角度からでも注ぐことができます- 医療グレードのステンレススチール製フローフィルターはコーヒーの風味を損なわず、独自の360°設計により、フィルターを注ぎ口に合わせなくても注ぎをコントロールできます。
バリスタのコメント:
中程度の濃さのブラックまたはホワイトフィルターコーヒーに適した、きめの細かいコクのあるコーヒーを淹れます。
ヒント:粗挽きのカフェティエールコーヒーを 15g 加えたら、沸騰したお湯を 45g / 45ml だけ加えて 30 秒間放置します。このプロセスは「ブルーミング」と呼ばれ、コーヒーのガスが抜けて風味がよくなるため、残りの水を加え続けます。
簡単なガイドとして、 金属ベースの上端まで、つまり約45mlのお湯を加えます。
